Питательный хвост не разрушит вашу талию

Питательный хвост не разрушит вашу талию

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Главный редактор | E-mail

Большая игра по телевизору в подвальной пещере, и голодные фанаты будут в вашей двери в любую минуту. Или вы собираете кулеры и корзины для пикника для поездки в ваш любимый колледж в День игры. Независимо от того, как вы планируете смотреть футбол, некоторые вещи уверены в осенних выходных. Вы будете носить ваши школьные цвета и кричать сами, хрипло, отмечая каждое приземление. Вы будете есть. И еда. И еда. Делайте здоровые закуски и ослабляйте чувство вины потакания. В конце концов, вы все лето ждали, чтобы получить выход в заднюю дверь.

Подавайте великолепное кольцо Stromboli вместо пиццы. Этот победитель выглядит впечатляюще, но его легко сделать, если следовать инструкциям и делать шаг за шагом. Вам нужно всего лишь 12 унций теста для пиццы для каждого кольца, хотя большинство купленных в магазине тесто входит в 1 или 1 1/2 фунта.

Черепное кольцо из цыпленка и шпината Stromboli

Активное время: 30 минут. Общее время: 50 минут

Выход: обслуживает 4

Ингредиенты

  • 12 унций свежеприготовленное тесто из цельной пшеницы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока, тонко нарезанные
  • 8 унций свежего шпината
  • 1 чашка с сыром рикотта
  • 1 унция Сыр пармезан, тертый (около 1/4 чашки)
  • 6 унций измельченная кукурузная грудка без кожи (около 1 1/2 чашки)

Как это сделать

Шаг 1

Оставьте тесто для пиццы при комнатной температуре на 15 минут. Разогреть духовку до 450 ° F.

Шаг 2

Нагрейте большую сковородку на среднем уровне. Добавьте масло и чеснок; повар, завихряясь время от времени, пока чеснок не станет золотым, примерно от 2 до 4 минут. Слейте масло из сковороды в небольшую миску, чтобы сохранить, сохраняя чеснок в сковороде. Добавить шпинат в сковородку; повышать тепло до средне-высокого и варить, постоянно подбрасывая, пока шпинат не завяжется, около 2 минут. Дайте постоять 10 минут, чтобы остыть.

Шаг 3

Смешайте рикотту и пармезан в средней миске. Добавьте смесь шпината и курицу; хорошо перемешать.

Шаг 4

Положите тесто на большой кусок пергаментной бумаги и протрите тесто в прямоугольник размером 20 х 6 дюймов. Перемешать куриную смесь в центре теста, чтобы сделать полоску приблизительно 20 х 3 дюйма.

Используя резак для пиццы или острый нож, создайте вкладки в тесте с обеих сторон наполнения: начиная с края теста, разрезайте диагональные щели длиной 1/2 дюйма (от 1/2 дюйма до 3/4 дюйма) в направлении начинка. Сложите вкладки над наполнением и зажмите язычки вместе над центром заполнения, чтобы запечатать и удерживать тесто на месте, когда оно печет.

Тщательно и медленно довести концы наполненного теста вместе, чтобы сформировать круг. Затем зажмите концы теста вместе, чтобы запечатать кольцо и скрыть швы.

Шаг 5

Перенести кольцо Stromboli на пергамент на лист для выпечки; сложить или вырезать лишний пергамент, чтобы подогнать противень. Почистите половину сдержанного чесночно-начивленного масла над тестом. Выпекать Stromboli при 450 ° F до тех пор, пока тесто не обжаривается, около 18 минут. Удалить из печи; кисть с оставшимся чесночным маслом. Дайте постоять за 5 минут до подачи.

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ

Похожие статьи

add