6 способов съесть как тонкий человек в буфете

6 способов съесть как тонкий человек в буфете

Dorothy Atkins

Dorothy Atkins | Главный редактор | E-mail

Не каждый рассматривает идею «все, что вы можете есть» в качестве приглашения, ну, есть все, что можете. По словам Брайана Вансинка, доктора философии, директора лаборатории продуктов питания и брендов в Корнелльском университете в Итаке, штат Нью-Йорк, некоторые люди действительно могут сдерживаться, столкнувшись с выбором продуктов и неограниченными размерами порций.БОЛЬШЕ: Обманывайте себя в еде LessIn В своих исследованиях Wansink развернул группу помощников по исследованиям, чтобы тайно наблюдать за стратегиями, которые люди используют для навигации по всем вам, которые могут съесть буфеты. Он обнаружил, что у более тонких посетителей (те, у кого меньше ИМТ), по-видимому, есть разные привычки салатных баров, чем более тяжелые (те, у которых более высокие показатели ИМТ). Основываясь на своих выводах, Вансинк говорит, что можно пережить все, что вы можете есть, без вынуждая расстегивать штаны или ослаблять ремень на несколько вырезов. Здесь он предлагает шесть стратегий для наблюдения за вашим калорийным бюджетом в буфете.Опрос перед подачей на стол. Исследование Wansink обнаружило, что более тяжелые люди имеют тенденцию начинать с начала буфета и перемещаться из блюд в тарелку, пока не достигнут конца буфета. Тощие люди, с другой стороны, берут круг вокруг стола, разгадывают своих фаворитов и решают, что они могут пройти, не чувствуя себя лишенными. Поэтому, прежде чем положить на свою тарелку крутону, Wansink советует отобразить ваш план атаки.БОЛЬШЕ: Имейте легкий обед, весить меньшеДумайте мало. Согласно результатам Wansink, посетители Skinnier в восемь раз чаще выбирают меньшую пластину, чем их более тяжелые коллеги. «Когда вы голодны, вы идете на самую большую пластинку, на которой вы можете получить свои руки», - отмечает он. Если вы пытаетесь ограничить ущерб, возьмите меньшую пластину и заполните ее. Вы не только возьмете меньше за порцию, вы, вероятно, возьмете меньше помощи. Wansink обнаружил, что те, кто выбрал тарелку с более недвижимым имуществом, сделали 30% больше обратных экскурсий в буфет.Культивировать слепоту. Один из самых больших предсказателей того, сколько поездок вы сделаете для дополнительной помощи, - это место, где вы сидите. В исследованиях Wansink посетители с четким видом на munchies усреднили 2,7 поездки в бар, чтобы пополнить свои тарелки, а всего лишь 2,3 поездки для посетителей, которые повернулись к ним спиной. Война подозревает, что может быть менталитет «меня тоже», который заставляет лишние порции , «Вы видите всех за столом, и вы думаете:« Эй, я тоже хочу быть там », - сказал он. «Кажется более нормальным возвращаться снова и снова, так что вы это делаете». Конечно, постоянный зрительный контакт с яйцами и макаронным салатом, вероятно, не дает вам никакой пользы, так что лучше всего смотреть в лицо от еды и сосредоточиться на том, что уже на вашей тарелке.Выберите палочки для еды. Согласно исследованиям Wansink, более тонкие посетители в семь раз чаще предпочитают палочки для еды, а не вилку, когда они были доступны. Зачем? Он предполагает, что использование палочек для еды замедляет работу и превращает еду в большую часть столовой ». Человек, который хочет быстро съесть и съесть много, вероятно, захочет есть с вилкой, но человек, который хочет смаковать каждый укус, будет счастлив использовать палочки для еды », - говорит он.БОЛЬШЕ: Попробуйте этот простой трюк, чтобы перестать переедатьНачните свет. Один из лучших трюков для еды меньше, когда тема - это все, что вы можете съесть? Держите свой первоначальный вегетарианский набег. «Убедитесь, что ваша первая тарелка наполнена салатом и овощами», - рекомендует Wansink. «На ваш взгляд, это будет считаться поездкой, и вы будете так же удовлетворены». Тем не менее, сопротивляйтесь утопить ваши овощи в тяжелых соусах и сливочно-подвядках. Очевидно, что это побеждает цель наблюдать за вашими калориями. То же самое относится к содам и супер-богатым десертам, которые часто являются частью буфетов.Сделайте несколько. Вам не обязательно принимать все эти стратегии сразу, отмечает Вансинк. «Просто принимайте по одному или два за раз», - говорит он. «Небольшие изменения могут сильно повлиять на то, сколько вы едите».БОЛЬШЕ: Как перехитрить свои инстинкты питания

ПОДЕЛИТЕСЬ С ДРУЗЬЯМИ

Похожие статьи

add